Design Thinking:
la Metodologia dell’Italian Food Design

La metodologia del Design Thinking è un processo di progettazione che pone al centro “ le persone” e porta alla risoluzione di un problema attraverso  cinque fasi che prevedono la collaborazione di esperti con competenze e saperi diversi.

È proprio il lavoro in team, il confronto tra discipline diverse che hanno sguardi e letture differenti della realtà, che portano a soluzioni nuove ed efficaci.

Le fasi del Design Thinking:

A chi ci ispiriamo?

Bruno Munari

“Il design parte da un problema e cerca soluzioni “

“L’operazione completa di design richiede che il lavoro sia svolto con cura e con cultura, che abbia una regola anch’essa inventata ma comunicabile, altrimenti resta puro esercizio personale”

“Per semplificare bisogna togliere, e per togliere bisogna sapere che cosa togliere, come fa lo scultore quando a colpi di scalpello toglie dal masso di pietra tutto quel materiale che c’è in più”.