FoodSystem 5.0 – Innovazione tecnologica e sostenibilita nel settore agroalimentare
Panel che ha esplorato le opportunita dell’innovazione tecnologica nella filiera agroalimentare, partendo dal libro FoodSystem 5.0 di Alex Giordano, mettendo a confronto ricerca, impresa e modelli di sviluppo sostenibile.
Il panel “FoodSystem 5.0 | Innovazione tecnologica e sostenibilità nel settore agroalimentare: piani e opportunità per il futuro” ha aperto lo stage Impact to Business, partendo dal libro Foodsystem 5.0 – agritech, dieta mediterranea, comunità di Alex Giordano, professore presso l’Università di Napoli Federico II e coordinatore del laboratorio d’innovazione sociale Rural Hack.
Relatori:
- Stefania Ruggeri – Prima Ricercatrice CREA-Alimenti e Nutrizione
- Cristiano Spadoni – Project Development Leader, Image Line®
- Pier Luigi Romiti – IBF
Moderatrice: Annalisa Gramigna – Ifel, Fondazione Anci Istituto per la Finanza e l’Economia.
Il panel ha esplorato le opportunità offerte dall’innovazione tecnologica e dalla sostenibilità nel settore agroalimentare, evidenziando strategie e prospettive per il futuro delle filiere alimentari.
